Zahvaljujući StepPower upravljanju, model KGG643723L omogućuje precizno podešavanje intenziteta plamena kroz jasno definirane razine snage. Korisnik jednostavno bira željenu razinu od laganog zagrijavanja do snažnog kuhanja, bez potrebe za stalnim provjeravanjem plamena. Takva kontrola posebno je korisna kod pripreme osjetljivih jela koja zahtijevaju stabilnu temperaturu, poput umaka, rižota ili laganog pirjanja. Preciznije upravljanje toplinom pomaže u postizanju ponovljivih rezultata i smanjuje mogućnost prekuhavanja ili zagorijevanja hrane. StepPower tehnologija donosi profesionalni osjećaj kontrole u kućnu kuhinju te omogućuje jednostavnije i ugodnije svakodnevno kuhanje za sve korisnike. Plinska ploča KGG643723L koristi napredne Vertical Flame plamenike koji usmjeravaju toplinu izravno prema dnu posude, čime se postiže brže zagrijavanje i veća energetska učinkovitost. Prema dostupnim informacijama, ova tehnologija može smanjiti potrošnju energije do 20 % u usporedbi s minimalnim europskim standardima, a pritom zadržava snažne performanse kuhanja
