NextGen tehnologija zagrijavanja spaja funkciju brzog infracrvenog grijanja i dinamičnog kruženja vručeg zraka. NextGen tehnologija zagrijavanja Ova Bosch friteza na vrući zrak opremljena je tehnologijom grijanja NextGen, koja spaja brzo infracrveno zagrijavanje s dinamičnim kruženjem vrućeg zraka. Brzo postiže temperaturu kuhanja, pa započnite s nešto nižom temperaturom nego što biste koristili u uobičajenoj fritezi na vrući zrak i provjerite jelo nekoliko minuta ranije. Svejedno ćete dobiti hrskave i sočne rezultate, često u kraćem vremenu. Također pruža ravnomjernu raspodjelu topline zahvaljujući odvojenom ventilatoru i grijaču u dvije neovisne zone kuhanja. Vrući zrak ravnomjerno kruži cijelom košarom, dosljedno pripremajući hranu bez gnjecavih krumpirića sprijeda i previše hrskavih straga.
